La bière leader du marché, le cidre en challenger
La bière, produit incontournable en CHR, est la première boisson alcoolisée consommée sur ce marché. Plusieurs formats sont disponibles, même si la grande majorité des volumes se fait sur le fût consigné.
Quant au cidre, c’est un marché qui ne cesse de conquérir des parts de marché et de recruter des nouveaux consommateurs notamment grâce à son cousin anglo-saxon, le cider.
Déjeuner mais aussi pause matinale et de l’après-midi, sont en pleine expansion dans les établissements CHR, avec une augmentation de la fréquentation.
BRASSERIE PAULANER
Brasserie Allemande, qui exporte dans le monde entier, n’a qu’une « usine » de fabrication basée à Munich en Bavière. Elle n’utilise que les 4 produits suivants : levure, ogre ou blé, houblon et bien sur l’eau de Munich pour la fameuse Oktoberfest Beer.
- Paulaner fut 30 l
- Weissbier fut 20 l
- St Thomas fut 20 l
- Salvator fut 20 l
- Paul’s fut 20 l
- Zwickl fut 30 l
BRASSERIE FURSTENBERG
Brasserie allemande de la Foret Noire, le savoir-faire de la brasserie est reconnu depuis 1283. Elle était la bière préférée des souverains allemands.
- Furstenberg fut 30 l et 20 l
BRASSERIE JENLAIN
Dernière brasserie française et familiale, Jenlain est une référence dans le nord de la France avec Les différentes Bise et Jenlain offrent un très choix de gamme.
- La Bise blonde fut 30 l
- La Bise ardente fut 20 l
- La Jenlain blonde fut 20 l
- La Jenlain ambrée fut 20 l
- La Jenlain IPA fut 20 l
BRASSERIE DUVEL
La brasserie belge à la mode, avec leur produits phares : La Chouffe et Duvel.
- La Duvel 666 fut 20 l
- La Chouffe fut 20 l
- La Vedett fut 20 l
BRASSERIE KRONENBOURG
Brasserie française d’Obernai, reprise par Carlsberg, possède la 1664.
- Kronenbourg fut 30 l et 20 l, bte 25 cl
- 1664 fut 30 l , 20 l et 10 l
Bte 25 cl et 33 cl - Grimbergen fut 20 l et 10 l
Bte 33 cl - Tiger Bock fut 30 l
- Grimbergen Rouge fut 20 l
- Grimbergen Ambrée fut 20 l
- Guiness fut 20 l
- Kronenbourg Pur Malt fut 20 l
AUTRES BRASSERIES
- Kasteel Rouge fut 20 l
- Paix Dieu fut 20 l
- London Pride fut 30 l bière anglaise
BRASSERIE AB INBEV
Groupement de 2 brasseries belges, Jupiler et Stella Artois qui au fil des achats, est devenue le numéro n°1 mondial avec des produits comme la Leffe, Hoegaarden, la Bud…
- Stella Artois fut 30 l et 20 l
- Jupiler fut 30 l
- Beck’s fut 30 l et 6 l
- Loburg fut 30 l
- Leffe fut 30 l, 20 l et 6 l – Bte 33 cl
- Leffe Ruby fut 20 l et 6 l – Bte 33 cl
- Leffe Royale Golding fut 20 l et 6 l
- Leffe Brune fut 30 l – Bte 33 cl
- Leffe Rituel 9° fut 20 l et 6 l
- Hoegaarden fut 20 l et 6 l – Bte 33 cl
- Hoegaarden Rosée fut 20 l et 6 l
- Kwak fut 20 l et 6 l
- Triple Karmeliet fut 20 l et 6 l – Bte 33 cl
- Goose IPA fut 20 l
- Bud fut 20 l – Bte 33 cl
- Cubanisto fut 20 l – Bte 33 cl
- Kriek Cerise bte 25 cl
- Diekirch grand cru fut 6 l
- Jupiler N.A. bte 25 cl